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ロールケーキは思っているよりとても簡単に作れるスイーツです。 ロール生地の材料も、米粉に卵と砂糖ととてもシンプルにしました。 巻き込むクリームやフルーツはお好みで、バリエーションを楽しみましょう。
粉は小麦粉を使わず‘米粉だけ’の配合ですが、食感は面白い生地です。
ふんわり・しっとり・しっかり・なめらか・・・・! 何はともあれ、是非作って体感いただきたい「米粉のロールケーキ」です。

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