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お勧めレシピ
19-01
メープルスノーボールクッキー

白くて丸い、かわい~いスノーボールを作りましょう。
食べるとほろほろと口の中に広がります。
美味しくてパクパクいって、食べてしまうのもあっという間だけど、
作り方も超簡単です。
小さく丸めて焼くだけなので、思いたったら・・・即、クッキング!
風味と甘みの切れがいいメープルシュガーを入れて焼きました。

メープルスノーボールクッキー レシピ

19-01

By info-sasai 公開: 8月 26, 2015

  • 出来上がり量: 直径3cm-約25個 (2~5袋 人前)
  • 準備時間: 10 分
  • 調理時間: 60 分
  • 出来上がりまでの時間: 1 時間 10 分

材料

作り方

  1. ① 室温に戻しておいたバターをヘラで柔らかくした後、泡立て器でよくすり混ぜる。
  2. ② クリーム状になったらメープルシュガーを加え、更によく混ぜる。
  3. ③ メープルシュガーがなじんだら、よく溶きほぐした全卵を加えクリーム状にする。
  4. ④ 刻んだカシューナッツを加える。
  5. ⑤ ふるいにかけておいた薄力粉とアーモンドプードルを入れ、ヘラで切るように全体を混ぜる。
  6. ⑥ できたクッキー生地をラップに包んで20~30分冷蔵庫で寝かせる。
  7. ⑦ 寝かせた生地を、直径約3㎝のボール状に丸める。
  8. ⑧ 天板にベーキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を空けて並べオーブンで15~20分焼いていく。
  9. ⑨ 焼き上がったら網の上で冷まし、粉砂糖を入れたビニール袋に入れて全体にまぶす。
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