北九州のパン・菓子材料の販売会社。ベーカーズファーム・佐佐井(佐々井)株式会社 - 公式サイト
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フォカッチャのレシピ
メープルロール
100%オーガニックで天然ミネラルを豊富に含んだメープルシュガーを使って美味しさ・風味・栄養のぎゅ〜っと詰まったパンを焼いてみました。
【作業時間】 4時間程  詳しく見る >>
黒豆かのこのクグロフ
当時は贅沢品で、クリスマスやお祭りなどの特別な日に焼かれたお菓子ですが、今では、日常的に焼かれる人気の発酵菓子です。
【作業時間】 4時間程  詳しく見る >>
グラハムブレッド
"かむ"&"ヘルシー"をキーワードに、日々のパン作りにグラハム粉を使って、噛むほどに美味しく、体が喜ぶヘルシーパンを焼いてみませんか?
【作業時間】 4時間30分程  詳しく見る >>
ブリオッシュ
現在のリッチな配合のブリオッシュは、フランス人によって完成されたものです。ふっくらとした口あたり、たっぷりバターと卵の豊かな風味がとても贅沢なパンです。
【作業時間】 4時間程  詳しく見る >>
フランスパン
フランスのパンの代表選手はもちろんフランスパン。あのパリッとしたクラムとクープ、細長いスマートな形が、お洒落な感じにも思えます。食べるとしっとり・弾力のある生地と味わいに、思わず止まらなくなる事もしばしば!
【作業時間】 6時間程  詳しく見る >>
発芽玄米食パン
玄米パンをバージョンアップさせた“発芽玄米食パン”はいかがでしょうか?玄米を少しだけ発芽させたお米を発芽玄米と呼んでいますが、玄米よりも栄養価が高く、深い味わいを持っています。
【作業時間】 4時間程  詳しく見る >>
フォカッチャ
イタリアの調理パンと言えば‘ピザ'を連想しますが、その原型と言われているのが“フォカッチャ”です。薄く平らなパンですが、オリーブオイルを塗って天然塩をふったり、ハーブやオリーブの実をのせて焼いても美味しくいただけます。
【作業時間】 4時間程  詳しく見る >>
ヴァイスブロート
パンを好むドイツでは、さまざまな種類のパンを変化を持たせ食生活の中に取り入れ『パンの時間』=“ブロート・ツァイト”が一日で一番楽しいひとときとよく言います。
【作業時間】 4時間程  詳しく見る >>
レアチーズケーキ
至福のレアチーズケーキ
とろ〜り感いっぱいのレアチーズケーキは、口にした瞬間、至福の思いに包まれます。
【作業時間】 4時間程  詳しく見る >>
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